photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Enseignement - Formation

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné(e) par l'agriculture et la transformation fromagère ? Rejoignez la ferme du Lycée Agricole d'Aurillac, une exploitation en agriculture biologique, en monotraite et monotransformation, engagée dans la production de fromages AOP Salers et Cantal. Vos missions : Sous la responsabilité de la Directrice d'exploitation, vous interviendrez principalement sur la transformation du lait en fromages AOP (Salers et Cantal) et participerez ponctuellement (selon votre profil) aux travaux d'élevage. Vos missions seront notamment : - Réaliser les différentes étapes de fabrication des fromages dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Un appui technique est possible, si besoin, par l'ENIL du lycée. - Contribuer à l'entretien et au bon fonctionnement des équipements de la fromagerie. - Apporter un soutien ponctuel aux activités liées aux troupeaux (soins aux animaux, alimentation, traite...). - Collaborer avec les équipes pédagogiques et les élèves dans une approche de transmission des savoirs. Votre profil : - Formation en agriculture, agroalimentaire ou fromagerie souhaitée. - Expérience en transformation laitière et/ou en élevage appréciée. - Connaissance[...]

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Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un Institut Médico Educatif (I.M.E.) vous avez pour mission de participer à l'action éducative, à l'animation et à l'organisation de la vie quotidienne auprès d'enfants et d'adolescents de 6 à 20 ans présentant des déficiences psychiques et mentales et/ou des troubles envahissants du développement, accueillis en internat de semaine. Vous mettrez en œuvre le projet d'établissement, les projets sociaux et éducatifs. Vous participerez à l'encadrement de séjours organisés sur une partie des vacances scolaires en février, avril et juillet. Le permis B est indispensable dans le cadre des accompagnements. Compétences du poste - Communication externe - Communication interne - Organiser les activités journalières pour la personne ou le groupe, en suivre la réalisation et intervenir lors de conflits, d'incidents. - Suivre le projet socioéducatif avec la personne et lui proposer des axes d'adaptation. - Transmettre et expliquer aux personnes les règles sociales et civiques au cours des activités de la vie quotidienne. La prise de poste au plus tôt est à 7h et la fin de poste au plus tard à 22h du lundi au vendredi. L'établissement est fermé les weekends. Le temps de travail[...]

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